第310章 除夕夜（5/5）

除了那条寓意年年有余的清蒸鳜鱼没动，其他菜都被吃了个一干二净，全部都要重新做。

这要是放在以前，家里就老妈和吕小驴在家的时候，肯定就是吃着中午的剩菜就过去了。

小白星也闹着要去给干妈帮忙，忙前忙后，净帮倒忙了。

吕小驴没有办法，只能放下手机，带着小白星一块儿包饺子，给她也给自己找点事儿干，不然光吃不干活挺不好意思的。

和上面，放在盆里醒着，吕小驴拿起菜刀噼里啪啦地就剁起了肉馅。

饺子的肉馅儿可是有讲究的，昔日鲁提辖说过，要半斤精肉，细细切做臊子，不可有半点儿肥肉沾在上面。

再要半斤肥肉，细细切做臊子，不可有半点儿瘦肉沾在上面。。

想要制作好的臊子，要多切少斩，意思就是要切的均匀，胡乱挥刀会影响口感。

显然吕小驴是没得这个技术的，他也没那么讲究，反正是肉馅儿就得了呗。