第230 包子（2/5）

喝了一口咖啡，把它放在桌上，李慎行伸手拉过笔记本打开，随后又拿起咖啡喝了起来，冷了味道就要差许多，所以要趁热喝。

喝完咖啡随手放在一边，打开网页输入常去的美食论坛，登录帐号。

“哦~！看看他们又有什么美食推荐了...”李慎行刚登上帐号就发现他关注的一些人又有了新的内容更新。

“包子铺？”李慎行挑挑眉毛。点击进入他这个帖子，看到了楼主对这个包子铺以及店长的详细介绍。

一提到寒风凛冽的冬天，韩国人一般都会想起热气腾腾的“蒸包”，但那些韩国“蒸包”大多数都是工厂批量生产的现成食品。缺乏家常味，所以他推荐的是一家国人开的一家名为“包子铺”的中餐馆，让韩国人品尝到了我国正宗的包子是什么样的味道。

“包子铺”是由国人27岁的张海东与朋友一起在首尔开的包子铺。张海东来自河那个北，2年前独自来到韩国寻找机遇，他家里是从事饮食行业的。主要做的是包子，在来韩国之前，张海东就在家里的包子店帮忙，所以很自然地就学会了怎么做包子。

ps.张海东由书友‘逗逗小小b’友情出演，希望这个角色你能满意~！

据张海东自己介绍，他们这个包子铺是今年9月份刚刚开业的，是他们自创的品牌，由于自己家里本来就是做包子的，而且创业伙伴的亲戚也从事餐饮业，在这些家庭背景的“熏陶”下。两人经过详细的商量后决定在韩国开一家这么一家包子铺。

“韩国人还挺喜欢吃包子，但所谓的韩国‘蒸包’种类比较单一，口感也完全不同，所以我想到了把中国的包子带到韩国来介绍。”这是店长张海东说的话。

张海东对我国的包子和韩国的蒸包进行对比说，我国的包子馅料要有肉汁，口感比较好，加上，我国的包子用发酵的面，因此吃起来相对比较柔软。而相比之下，韩国的蒸包里的馅料几乎没有肉汁。所以吃起来比较干。

张海东介绍，包子铺推荐的和人气最旺的主食，锅贴无非是最受欢迎的主食，也是包子铺主推的一种。除此之外。还有肉包子和混沌、豆腐脑也是店里主推的主食。

张海东还说：“韩国人口味比较清，不太喜欢吃油腻的东西，因此客人一般都喜欢吃我们家做的锅贴，还有韩国人还喜欢喝汤，所以带汤的混沌也十分受欢迎。而豆腐脑则比较收到女性和老人家的欢迎，他们家做的豆腐脑分有甜的和咸的。吃那种看自己的口味选择。”