第七十一章 夏姬教厨（2/5）

“今天让你来，主要是想了解一下厨房做菜的一些情况。”

“哦。这个事情是我的不对，我应该主动找您了解菜式的意见，因为对您的味口我们也不了解。”

“我没有抱怨您的意思，只是想了解一下情况而已，因为陈国毕竟还是和我的家乡有所区别。”

“哦。现在情况是这样的，冬天因为季节的原因，蔬菜品种不多，现在能够供应的只是储存的有限的几种蔬菜，肉类和鱼是在外采购的，鸡是我们自己放养的，猪也定时杀，快到年关时多杀一头猪。”

“这个我知道，我想知道的是厨房是如何运作的。”

“厨房的菜一般是有专门的人供应，送到厨房后再分门别类地进行清洗和初加工，上好的食材及鱼肉供应司马大人一家，其他的食材供应我们。供应给司马大人一家的食材由专门的人负责调配和烹饪，一般会提前做好安排。”