第五十八节：你干是不干（2/5）

经过密道从荒古苑回到知北楼，已是华灯初上，知北楼里到处都是推杯换盏，敬酒祝贺的声音。

偶尔也有人抱怨知北楼的菜肴虽然名字起得好听，别致，但有些华而不实。

秦枫在经过二楼的雅座时，正好听到了这些抱怨，他看了看旁边的燕掌柜问道：“客人的这种抱怨多吗？”

燕掌柜有些忧虑地说道：“我也听到了好多，他们背地里都叫我雁过拔毛掌柜，虽然加大了菜的分量，但……”

“但客人并不买账是么？”秦枫淡然笑道：“因为就算我们把每个菜的分量都加大到用脸盆去装，他们还是会觉得贵！对吗？”

燕掌柜忙不迭地点头道：“您怎么知道？二东家，您看……”

秦枫摇头说道:“那就维持原来的分量，然后贴一个告示出去，每天我们只接待三十桌，超过了就恕不招待了！”

“您这不是赶客人走吗？”燕掌柜皱眉道：“大掌柜知道会不会？”

秦枫笑道：“你放心吧，你把菜价再提高一成，或者把分量再削减一点，就都回来了，利润是一样的，但你们可以少听很多的抱怨！”

“如果有人问你为什么这么做，记得要回答他们——我们只做精品！”

燕掌柜一听秦枫这句话，不禁一拍手掌，摸着已经有些谢顶的脑袋瓜子不住道：“亮了！太亮了，二东家，您这句‘我们只做精品’，简直亮爆了！”

“我这就让伙计去找人写告示！今天晚上就只接待三十桌，多了不接待了！”

“我要把这句话写成牌匾，挂我们知北楼门上去！”