第六十一章 除夕家宴（2/5）

带康熙客套完之后，康熙正襟危坐在龙椅之上，很是威严的开口：“开始吧。”

这话一出，乐师就立刻还是奏乐，太监们就要开始给康熙进汤膳。汤膳用对盒盛装，“对盒”即两盒合一，取成双成对吉祥之意。康熙的对盒是两副，左一盒为燕窝红白鸭子腰烫膳一品，粳米乾膳一品。右一盒为燕窝鸭腰汤一品，鸭子豆腐汤一品。

接着，太监们给嫔妃们送汤，虽然也用对盒，但数量减半，每人一副，内装粳米膳一品，羊肉卧蛋粉汤一品。而且也有规矩，按照等级送完一个，再送第二个。

汤品用过后，奏乐停止，开始转宴。将宴席上的各类膳品、陈设（花瓶、筷子、果盒除外），从康熙桌前开始，在陪桌上转一遍，意为全家共同享用。

转宴之后，摆酒宴。康熙酒膳一桌分五路共四十品，后妃宗亲酒膳每桌十五品。康熙在丹升大东乐声中进第一杯酒，后妃宗亲接次一一进酒。

除夕家宴，也是康熙心情最好的时候，康熙将敬的酒都一一喝下。酒后进果茶，接着后妃起座，离宴，祝颂之乐奏起，家宴始告结束。

家宴结束后，康熙下令把自己吃过的饭甚至连盘子、碗、碟子、勺子、筷子一块儿都赏给亲近的皇子和亲王、郡王们。大家一起观看“庆隆舞”，“庆隆舞”作为最具满族风味的节目，一直以来都是年宴上的保留节目。

之后，康熙倒是没有留人，而是随着后妃一起回后宫守岁。所有的宗亲，王爷，皇子也都回府，各自回去守岁了。