第846章 玩儿就是（中）（1/5）
第846章 玩儿就是（中）
珐国大餐，是西餐中最有地位的菜肴，是西方文化的一颗明珠。
珐国人一向以善于吃并精于吃而闻名，珐式大餐至今仍名列世界西菜之首。
然而，珐国的起源却并完全源自本国。
相传，十六世纪意达里女子凯瑟琳嫁给珐兰西国王亨利二世以后，把意达里文艺复兴时期盛行的牛肝脏、黑菌、嫩牛排、奶酪等烹饪方法带到珐国，路易十四还曾发起烹饪比赛，即现今流行的科登布鲁奖。
曾任英皇乔治四世和帝鳄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼·凯莱梅写了一本饮食字典，成为古典珐国菜式的基础。
大多数鸥洲人都很挑食，不吃这个不吃那个，限制多多，因此一般西餐的选材比较单一。
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