第311章 拔丝红薯（4/5）

之前，林香草还担心红薯长得不好，如今一看，完全是她想多了。

这泥沙地里的红薯长得比她想象中还大，两个都切了一大瓷盆，她暗暗地想着，准备在早餐里加卖上红薯饼。

“香草，你回来拉。”阮氏从屋里探出了一个脑袋，见林香草当真回来了，面上一喜，稳着步子缓缓地往院里走去。

“今晚吃粟米粥，我已经凉拌好了野菜，就等着你回来了。”阮氏说笑着，林香草手上的动作顿了顿，忙回头冲她笑了笑：“二舅母，我加个菜就好，你回屋里坐着等我一会儿。”

阮氏含笑点头，却没有回屋的意思，只站在一旁笑吟吟的看着她。

林香草将阮氏热在锅里的糙米粥盛起来，放在一旁，洗了锅，倒了菜油，林小山已经在灶下架起了大火。

不多时，菜籽油也滚烫了，林香草将切成了块状，滚上了面粉的红薯丢到了油锅里，一时间，锅里就传来了‘吱吱吱’煎炸响声。

林小山满脸好奇，时不时的在灶下探出了个脑袋看向林香草，忧心道：“阿姐，你可慢这一些，可别烫着了。”

林香草点着头，也顾不上跟他说话，连忙就用勺子将油锅里的红薯块起了锅。

这红薯块要下两次油锅才能酥脆，所以，林香草让林小山退了一些柴禾，尽量保证油锅里呈现一种很低的温度。

第二次下锅煎炸倒是没有再炸多久，等红薯块全部起锅之后，立马就呈现了一片金黄酥脆之感。