第四十五章(3/5)
孟梨对于冯廷理的考察很严格,尤其是味道这一部分,好在严师出高徒,冯廷理学的还算快,这将近半年的时间里,冯廷理每天都在努力的学习制作,最终赶在了过年这个关头得到了孟梨的认可,不仅仅是冯廷理自己开心,孟梨也很满意。
大门一锁,孟梨带着两只喵回了乡下过年,留下一群嗷嗷待哺的客户数着日子等这二十天过去。
小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,二十五,做豆腐,二十六,去割肉,二十七,宰年鸡,二十八,把面发,二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。
如今的过年虽然没有旧时那么有趣,但是该有的步骤还是少不了,孟梨回到家,帮着孟爷爷孟奶奶进行了大扫除,准备年货,熬制腊八粥,最重要的还是孟梨的拿手好戏,蒸年糕和馒头包子。
以往这些都是孟奶奶做主力,孟梨打下手,今年就换了过来,孟奶奶打下手,孟梨做主力。
孟梨揉面更加劲道,面团光滑,孟奶奶看的很满意,今年过年孟梨准备了很多材料,光包子就做了好多种馅料,而馒头更是多种多样,用孟奶奶的话来讲,就是没白开店,瞧瞧这花样,又好看又好吃。
年糕一般是纯年糕,没啥味道也没有花样,唯独吃年糕可以翻出花来,孟梨今年还特意做了芝心年糕,以及重阳糕,反正也不费事,孟梨做的量还不算少,孟奶奶就打算过年走亲戚的时候带一些送人。
孟梨对此是没有意见,忙忙碌碌好几天就到了除夕,这天孟梨跟着孟奶奶准备食材,一家三口人不多,但是该有的仪式感不能少,过年一桌子菜是必须的,孟梨争取到了掌勺权,就打算每道菜做份量小一些,这样也不浪费。
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