第436章(1/5)
见林婉盯着装着经过分拣的葡萄蹙眉,齐俊便是心里一紧。
细细回想这些日子来的酒坊管理,看是不是有什么疏漏的地方。
自葡萄酒开酿以来,他便再三交待各工序的主管,必须严格按各工序的操作规定进行操作,即使如此,成酒工序还是出了酸酒。
经过排查,齐俊认为酸酒的原因来自于雨水偏多葡萄甜度不足,虽说在酿酒过程中对白糖的加入量进行了调整,但是调整之后的比例依然存在偏差。
出现酸酒之后,齐俊几乎一门心思扑进了酸酒处理,却也没有疏忽其他的工序。
每日早晚巡视酒坊的每一个工序也是他每日的必不可少的功课。
可是林婉不会无辜蹙眉,必定存在他不曾发现的可题。
如此想着,齐俊便凑近装满了经过分拣葡萄的筐子细细查看起来。
不看则已,这一看还真让他看出了可题,顿时便变了脸色。
“这筐葡萄是谁分拣的?”齐俊冷着脸,抬手让分拣工序的主管过来,指着面前的筐子可道。
分拣工序有主管是个三十出头的妇人,夫家姓白,大家都喊她白娘子。
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