第三十二章 百鬼大席（3/5）

“这种味道！”

露出了惊喜的神色，谏山黄泉竟然不自觉的开始起舞，那舞蹈的韵律好像是跟随着天地呼吸的节拍一样，让她一举一动都充满了和谐的意味。

而这一口石锅腊味饭，给谏山黄泉带去的感受也就是两个字‘和味’！

习惯性的在烹饪百鬼料理的时候，将自己的‘和’之厨心和心意完全释放出来，赵悠乾对这道石锅饭看似没有进行什么料理，实际却已经灌注了满满的心意。

彭侯带来的稻米也沾染上了它身上一丝五行俱全的气息，让闷煮中的米饭完整的呼应了赵悠乾的厨心。

无论是猪油的香气，还是后面加入的腊味油脂香气味道，都在闷煮的时间里全部融合在了米饭当中，锅巴的出现只是增加了米饭的口感，而最后淋入的那几勺煲仔酱油才是真正的精华。

明明看上去和一般的酱油没有什么不同，却是赵悠乾精心制作，借助火坑还在烧烤的时候，用炭火把冰糖，生抽，酱油，还有一点点的陈醋一齐加清水熬煮，煮到汤汁大开，冰糖全部融化，才算完成。

这种做法的煲仔酱油不止是做这种石锅饭，煲仔饭好用，再配上葱油就是葱油拌面最好的鲜咸味来源。

也就是这种酱油，让米饭的味道更加的突出，被赵悠乾称为‘彭侯稻’的米，在谏山黄泉的嘴里不断的释放出属于米饭的香气，那是融合了其他食材，完全和谐一炉的温暖味道。

淡淡的咸甜，米饭淀粉的香气，偶尔咬到锅巴的惊喜，还有咀嚼腊肠，不经意间迸发油脂时候的那种满足。