特科有叛徒 一百五十六、我是看小说还是看百度(3/5)
“你还打算喝酒?”
“喝不喝酒另说,但做菜的时候,需要一点红酒。你要不要来参观一下?”
来到一个小房间,曹英将墙上挂着的一件衣服递给了曹林月,说道:“把他穿上。”
“为什么?”
“葡萄酒的正常陈贮温度在10c~16c,最高不要超过24c,否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。不过最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的不仅仅是热·胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化,最主要是温度的突变会导致酒在陈年过程中产生不需要的物质,导致风味变异甚至变质。”
在曹林月穿衣服的时候,酒窖的门已经被打开了。昏暗的灯光,加上突如其来的凉意,让人觉得,面前的,是冥界的大门。
曹英在前面引路,当先走了进去。
酒窖不是很大,只是一个二十平米的地下室,周围三面各有一个酒架,占据了整面墙。
酒的数量虽然没有电视中那些个古堡中的酒那么多,但种类却不少。
“法国红酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化,法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多、布跟地、香槟以及阿尔萨斯、罗瓦河河谷、隆河谷地等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。勃艮第约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:莎布里、夜坡、邦内坡、莎隆内坡、马孔内、薄酒莱……”
显摆完了对食材的知识,现在曹英有开始炫耀自己的红酒知识。
吐槽君:我能不能跳过这一章节啊!
“想晚上用什么红酒,选一个吧。”
炫耀完了之后,曹英又把难题交给了曹林月。
……
“那就82年拉菲吧,总是听人说过,想尝尝看。”
但看到曹英那为难的样子,曹林月立马改口道:“我随便说说的,你不用当真。”
“酒倒是没问题。但我觉得,给妳一瓶二十块钱的红酒,加点82年的雪碧,估计就够了。”
“一边去,我就要82年的拉菲。”
……
用了尽两个小时,曹林月才把这一顿价格不菲的大餐给吃完了。
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