第四十七章 辅食(2/5)
然后上蒸笼蒸虾。
等待的时间里,杨氏又和霍惜把拌了佐料的烤虾上烤盘烤。一边烤一边翻面,那料汁直往炭火里掉,滋滋冒油,香得紧。
霍惜和杨氏不时嗅两下。
“真香。一定不愁卖。娘自己都想买来吃。”
霍惜笑笑,夹出两个烤好的,放在碟里,哈着,和杨氏一人一个:“娘,我们先试试看。”
杨氏舍不得吃,推辞着。
“娘,你不吃怎么知道味道?我们得试了味道,不断地调试,才能做出味美的烤虾来,才卖得出去。”
杨氏一听,忙拿了一个,壳都不剥就送进嘴里。
嚼了两下,连连点头:“香!不过会不会干了点?要不要再烤得嫩一点?”
霍惜也放进嘴里咀嚼,细细地品。
待吃完才说道:“娘,我觉得这样刚好。这是拌了料的,烤得不干,不好保存。等会我们蒸的虾,可以阴干得软和一点。”
杨氏点头:“行。娘听你的。”杨氏说完舔了舔嘴唇,真好吃!惜儿就是能耐,这拌的料汁好吃的很。
等蒸笼里的虾蒸熟了,杨氏便把它们倒出来,摊晾在簸箕里,把它搬到船尾晾制。又架了蒸笼蒸螃蟹,准备一会拆蟹肉做秃黄油。
母女二人虽忙忙碌碌,但心里欢快的很。
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