第39章 够味(3/5)
炖菜在小锅里咕嘟的时候,顾安然就切了两根黄瓜,用蒜泥酱油和醋简单的拌了一下,这就是一个爽口小菜。
接着切了一些辣椒丝和葱姜丝备用,这才将咸菜丝换水揉搓一边之后捞出来。
其实还应该有肉丝的,但是家里没冰箱,这几天也不是赶集日,自然没有肉,好在有荤油也能凑合。
准备好了这些,炖菜也已经差不多了,出锅之后,再将锅刷干净,然后放上一点荤油,等油化开之后,先将辣椒丝放进去干煸出辣香味,然后放进葱姜丝翻炒一下,就将那咸菜丝放进去,大火爆炒,然后淋上一点香油就可以出锅了。
不过那辣椒太过瘾了,虽然顾安然提前准备了一根手帕捂着口鼻,但是却还是被呛得眼泪鼻涕直流,还不断的打喷嚏。
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