308 三碗不过冈（2/2）（4/5）

严一向周栋挑出大拇指：“厉害，看来以后真不能叫你周面王了，连酿酒都是内行，简直就是周全能！

不过我的周全能大厨，我好歹也是看过师傅酿酒的，对黄酒酿造可不算外行，

据我所知，黄酒最多就是‘拌曲’而已，好像还用不到踩曲这种工艺吧。

又不是五粮液，所用的粮食种类多，软硬度不一，才需要更精细的‘踩曲’工艺？”

周栋微微一笑，看了眼三个好奇的家伙：“我这其实算不上真正的踩曲，踩曲是踩成曲砖，严格来说其实是制曲的过程，

而我已经提前制好了酒曲，现在所谓的踩曲，其实本来就是‘拌曲’过程而已，只不过我这次酿的比较特别，才需要用此法完成。

你们可知道我要酿造的黄酒叫做什麽名字？”

怀良人摇头：“你这种人做的事情，谁能猜得到才是怪了，快说！”

“三碗不过冈！”

三碗不过冈？

三人瞪大了眼睛，无论如何也想不到周栋居然给首酿的黄酒起了这么个名字。

这也太扯了吧？在如今这个高度白酒横行的时代，什么样的黄酒敢用这个名字，你问过65度的烧刀子同意不同意了没有？