第970章 以醉虾作为开头（4/5）

“这是海虾，托万事屋迅速从海上运输过来的，一路上都用海水养着，天天换水。饶是如此，运输到许都这边，一批海虾至少有一半已经死去。”王庸的身影出现在两人身后，他不仅要负责这次宴席的解说，同时也要护卫刘协和刘冯。

“为什么不在路上就顺便腌制？我还以为，这是早就腌制好的……”彭琦有些诧异。

“为了虾肉的鲜美，新鲜腌制出来的醉虾，和存放一段时间的醉虾，味道上有些诧异，鲜味会不那么纯粹，同时肉质会没有那么弹爽。”王庸回道。

“所以看起来简单的一道菜，实际上并不简单，对吧？”彭琦反问道。

“不不不，只是希望各位，能充分享受到醉虾的美味而已。醉虾就是醉虾，说到底就是用酒腌制的虾子，不考虑运输成本的话，其实也就是那么一回事。”王庸回道。

的确，真要算的话，用普通的米酒，配上河虾，也能做出这样的醉虾。只是品质要好，就没办法不在食材上面，下点功夫。

但不否认的是，这就是一种炫富的行为，为了吃上新鲜的虾子，不仅要从沿海区域购买，还要在很短的时间内运输到这里。之前也说了，近五成在路上死去，可见成本之高。

而且能做到这一步，也是大汉物力财力的一种体现。换了她们，根本做不到这样！