461养鸡的故事（2/5）

胡龙彪当然不是来旅游的，他只喜欢灯红酒绿的大城市，不太喜欢什么农家乐。这次到田溪村的目的很简单，就是冲着所谓的土鸡土鸭来的。

当然，胡龙彪不是为了逞口舌之欲，作为一流餐饮企业的高层，什么山珍海味他没吃过。他到田溪村，是为目前企业想发展的一个项目。

胡希铭的两江餐饮集团，虽说已经涉及了众多的行业，但其最核心的，还是它的高档川菜酒楼。

尤其是位于津港市中心的津港人家私房菜馆，那已经成为津港餐饮业标志性的地方，刚刚被挂了米其林三星标志。

不过再高档的地方，由于主打的是川菜，所以还是以鸡鸭鱼肉为主。

那么问题来了，米其林三星级的餐厅，原辅材料肯定都要选用最好的。经过这么些年的经营，两江餐饮集团已经拥有了很稳定的供应商。

像鸡鸭这一块，都是与国内最大的家禽养殖场合作，由他们高品质的鸡鸭，一直以来，合作得也算不错。

可从去年起，津港人家私房菜的生意受到了较大的冲击，就在它的不远处，一家同样是经营高端川菜酒楼开业了。

这家酒楼名叫徐记酒楼，是国内成名已久的川菜大师徐鼎天一手创立的。