271 养成计划?(2/5)
就连张雨田都在心里嘀咕:特么的,绝对的双标啊!
以往,自己带一些狐朋狗友来的时候,老爷子都没有好脸色,今天这是太阳打北边出来了?
那满脸堆笑的样子,好像自己在长辈面前摇尾巴一样……
张成国很想自己招待两人,但是想了想,儿子带来的个人,和自己也没有业务上的往来,还是有些突然。
他使劲攥着张雨田的手,别有用心的加重语气:“雨田,好好照顾两位客人,知道么?我那边还有个客人,约好了,不好放人家鸽子。”
对于父亲的交代,张胖子虽然不清楚原因,但是大概明白意思。
“放心吧,我会安排好的。”
老爷子都发话,那必须要按照最高标准准备!
以前就连自己都没有机会吃的东西,这次全部让他们上桌。
吃,给谁省呢!
不然,等到老爷子过问,没准还会说自己小气。
和张成国作别,三个人进了包间,张雨田的秘书留下来帮忙照料,服务员们直接将东西传到门口。
“哈哈哈,托你们的福,今天我也能吃点平时吃不到的东西。”
江如蓝有些愕然,“不是吧,你们家的产业,还有你吃不到的东西?”
胖子笑着解释:“你们不知道,虽然我们家里平时不怎么做严格的要求,但是有些个事情,是没有办法的。
比如说招待标准,平时我带来的都是一些朋友,绝对不允许用最高规格,那样的话,无法表达对尊贵客人的敬意。所以啊,今天不是你们,我可是没机会。”
能让张雨田这样的富二代说城市最高规格,会是什么?
苏鑫和江如蓝也很好奇,等到一道道菜上来之后,总算是明白,为什么是说最高规格。
作为张氏能源的专属会所,菜品不需要客人点选。
根据内部的招待级别,有专门的菜品。
像是苏鑫他们今天的最高等级,用到的菜品个个不一般,每个都能说出一长串故事。
比如说来自西板鸭的“鬼脚”,也就是柄藤壶,一般要吃这个东西,都是在瓦伦西亚或者是巴塞罗那海边的餐厅。
有人说鬼脚是“来自地狱的海鲜”,原因在于鬼脚的采集是一项极端困难、危险的行为。
鬼脚的采集者们要攀上岩石,顶着大风大浪,用小铲子把鬼脚连同它们足部底下的岩石一起敲出来,放进腰间的网带。
如果鬼脚离开了脚下的岩石,便会很快死去。因此每一条新鲜肥美的野生鬼脚,都是以采集者的生命拼回来的。
正宗、传统的煮鬼脚方法是用海水灼。如果手头上没有海水,用清水加盐也可以,但此方法永远灼不出鬼脚原有的咸鲜味。
所以啊,会所里的鬼脚,都是用当地的海水进行白灼。
可以想象,空运食材时候,一起运来海水,多么的……
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