第六百零九章 笋宴(1/5)
回到木屋,已经快12点了。考虑到除了老猎叔和六叔公以及自己以外的其他人,不习惯山里一天两顿的生活习惯,李方让大家吃完午饭了再下山。
先把提前泡好的排骨还有龙骨从锅里捞出来,又用溪水清洗了一下,然后加上清水煮了起来。
当然,少不了往里加葱姜还有料酒去膻味。野物的膻臊味主要来自血气,经过这样的处理后,这些就骨头煮熟以后就只剩肉香了。
又起了一锅,把之前处理小麂时候留下的的一些内脏还有刚刚杀掉的一只野鸡,清理出来的内脏用一起水煮熟以后,李方用刀切成块喂给了五只狼犬。
等这些事都做完以后,李方这才开始拨笋。
又烧了一锅水,李方把剥好了的冬笋一部分切片一部分切块。切片的冬笋丢到水里煮到熟透,然后放到凉水里漂着。鲜笋有股刺口的麻味,必须用这种方式去除掉。
“老大,野鸡处理好了吗?”
“马上好了,你等一下。”
“好的,知道了。”
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