第五章 恰烤肉时切忌多说话(2/5)
北条一辉倒是也有了兴趣,这种日式烤肉的专属服务一直也没体验过,正好这次吃饭是为庆祝升职加薪,正是高兴的时候。
他还是点了一份a4厚烧牛外脊,这已经是最便宜的一档了,一盘还是要2000日元。
没过太久,以为年轻的厨师端着一盘牛肉走了过来,先核对了座位号,然后放下盘子向在座三位点头示礼。
厨师还带来了一张牛肉证明卡片,一边展示一边介绍了一下这盘牛生前的来历。
“这是滋贺县近江牛,属于黑毛和牛中的一种,您们订的外脊是牛的背长肌外脊部位,你们看肉上这一圈白色的筋,是它最经典的标志。”
这架势确实不一般,普通牛肉就直接被一盘盘端上送入烤盘了。这个和牛还要先介绍一番各种由来,北条一辉觉得这钱花了还是挺值的。
就像珠宝店的钻石戒指,普通人看着可能和人工合成的也没啥区别,但当柜员拿出鉴定书时,那一种独特的oney的气质就起来了。
一番介绍完毕,年轻厨师终于夹起一片外脊放入烤盘,先用铁板压了压,又翻过面来,这么重复了三四下。
最后他将牛肉夹出,又用小刀分成三份,再分别送入在座三人的碗中。
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