第9章 敲定（2/5）

杨刘氏收回目光走向灶台拿砧板和刀，“那你说奶奶做。”

“我们先把蕨苔泡一下吧，这前面几天去涩味泡的晾开有点干了。”

青舒逃似的迈着小步子去背篓里拿了蕨苔，就去找洗菜的盆，看着盆尴尬了，拿不动，两个她那么宽的实木盆还是有点重量的。

杨刘氏擦着刀看着孙女盯着盆犯难无奈笑了，放下手里的刀走过去，“你去旁边站着，给奶奶说怎么做就好了。”

“嗯。”

杨刘氏泡好蕨苔回到灶台边，示意孙女可以开始了。

“奶，其实很简单的，就像炒腊肉那样炒，最好用干辣椒节炒，拍点蒜和姜。”

顿了顿还是道，“热锅放油，油快烫了放姜蒜翻两下当干辣椒节，干辣椒节下去就赶紧加大火放腊肉和蕨苔，不要放其他调料就放点盐和千味。”

千味不知道是怎么来的，有点像前世的鸡精，她炒菜不喜欢放乱七八糟的调料品，有鸡精提味保鲜就可以了。

刚想要感慨一下架空朝代的美好，就被打断了，唉～