第107章 做菜（4/5）

全程工具人。

“牛肉一半切块，一半切成细丝切蓉。”

看杨光良进来，杨泽荣立马吩咐一句。

杨光良看桌上一大块牛肉，脑袋歪了歪——

“我说老爹，你早说要切蓉啊，我在肉铺切好了再回来……”

“屁！”

杨泽荣怼得干脆利落。

“机器打得和手工的能比较吗？手工的上劲儿，捏出来丸子格外香，没看过食神吗？每一颗丸子都是需要精工锤炼的！”

“额……”

杨光良摸摸鼻子尴尬，是是是…自己就不该说话。

不过这精工锤炼，您老自己锤炼，别拖上我呀……

当然不敢说出来，不然又是被洗脑壳的一天，只能默默开始改刀。

买的是牛里脊，本来想买牛腿肉的，老爹说太老了，回来才晓得，是打算做牙签牛肉。

牛腿肉好像是有点儿老就是了。

方形块状，不算小也不算大，根据老爹的指示，说是刚刚好，因为油炸过后，牙签牛肉会缩小一部分。