第二十五章：张氏炒饭（1/5）

第二天，张清清起了个大早。

心里有了盘算，她兴奋的一夜都没有睡踏实，所以早早就起来研究菜式。

‘先把任务做了，来个蛋炒饭吧。’

煮饭的时候，张清清特意在米里加了一些自己种的水稻，不多，大约也就十几颗，她想看看，这个米掺着煮会是什么效果。

米饭熟了之后，果然依旧没有香味，看来这个大米的特点就在于甜了。

她盛起一口放在嘴里，只能吃出一股淡淡的清甜，不过这样却正好，不至于甜的喧宾夺主让人怀疑。

而且，这样煮出来的米，等于是用最便宜的价格，达到了更好的效果。

把米饭全部盛出，一边扇凉一边用小铲子翻动，防止米饭沾黏。

处理好米饭，张清清开始着手准备炒饭，

按照系统的食谱，炒饭的方法并不稀奇。

起锅烧油，爆香蒜末葱末。

炒制米饭，直到米饭颗颗松散不结团。

然后加入打散的鸡蛋。

快速翻炒，让每一粒米饭都能均匀的粘上蛋液。

加盐！加胡椒粉！最后出锅前，在来点青葱提味！