317 加肉加蛋肉蛋肠（2/5）

别问，问就是“合适比例”。

叶陵研究了那么多年，也还没能将这黄金比例研究出来。

面粉多了，粉皮就太干太硬；米粉多了，粉皮又太软，口感不足。这神秘的“适中”始终是叶陵厨艺上升时的最大障碍。

现在有了系统的烹饪技能，能够根据技能等级，修正这个“适中”的比例，叶陵自然愿意去做一些新的尝试。

根据过往的经验，叶陵分别取出了面粉、米粉和玉米淀粉，按照他自己研究出来的“适合的”比例，将三种粉混合在一起，然后搅拌着慢慢加入一点水和油，将面粉彻底搅拌成面糊糊，这前期准备工作就算是做好了。

实际上，这面团的湿润程度与最终成品的好坏也有非常大的关系。

别问，问就是“适量”的水。

将面浆开好了以后，就可以直接倒入容器中上锅蒸了。