第十九章 美味【杂肝汤】(4/5)
所有人都从未吃过如此美味,在这个大家还都在为温饱而努力的时候,一口鲜美的大骨汤对所有人的诱惑是难以想象的。
吃了午饭刘疾与刘固两个人去上田,既然分家,他们两个都要各自去种自己的地,如果地里活一个人干不了,就只能找关系好的人和种。和种就是相互帮忙一起干活,很多劳动力稀少家庭每年粮食耕种都是这么过来的。
刘辛继续挑水熬着自己的骨头汤,这汤距离熬好还要很久,完全形态的大骨汤那味道才能算得上完美。
连续熬制猪大骨6个小时,刘辛看到骨头上的肉全都脱骨,他捞出大骨,用水冲洗干净后,用斧头把猪大骨砸来,露出里面的骨髓后,放入锅内继续熬制。
一直到了傍晚时分,猪大骨才算熬制完成,刘辛这才把昨天与今天所有猪下水全部倒入锅内,整个锅内顿时被塞的满满的。
一直卡着时间,刚过一刻钟刘辛就把猪肝捞出来,煮时间太久这猪肝就老了。
然后过了半个时辰,把再把猪心、猪肺捞出来,这时候天已经黑了。
刘宛柳与刘小妹等了一天,馋的流了一天口水,看见最后的猪大肠、猪肚终于被捞出来,刘辛开始熄火,他们都围了过来。
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