第一百三十八章 圆荷浮小叶,细麦落轻花(2/5)
晚晴无法,便点点头应了。
此时,晚晴想着,这茶香荷叶焖鸡比较费时间,不如先做那道菜吧。
鸡早已经被清理好了,厨子们问该如何。
晚晴想着先用细盐擦一擦鸡的里外,再用糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角等各式各样的调料腌了腌鸡肉。
将带来的茶叶塞进了些许,进鸡肉腹中。
还有之前带来的一些蘑菇,笋片,葱段,姜片等。
再将鸡肉用荷叶紧紧捆了起来。
萧君珩却阻止了她,道“别伤着手,我来吧。”
便依照她的手法,用了好几片荷叶,将鸡肉捆了好几层。
直到晚晴道可以了,萧君珩才将荷叶鸡放置好。
晚晴又道要在荷叶外层,包裹一层泥。
这回不用萧君珩动手,厨子们赶紧帮着包裹了起来。
其中一个厨子问道“姑娘,是不是要将它放入土中,上头再升上火堆,用热土焖它?”
晚晴点头道“是的呀,原来你也会做?”
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