108 别回头（1/5）

最后一层，则是蟹肉泡菜石榴包，这个总算是有点日常中餐的味道了。

鲜甜的蟹肉，混上咸辣的泡菜，口味独特。

好吃是真好吃，可惜只有一个，不过瘾哪…

然后是蟹肉蟹黄和泰国香米熬制的一碗粥做的前菜，味道只能算中规中矩。

如果说第一道菜，还让金俊豪略感惊艳，可这第二道菜就让他有些失望了。

金俊豪撇了撇嘴，难道黑珍珠餐厅的菜品，都是这么朴实无华且枯燥的吗？

“别急，马上就是他们的拿手菜了！”

旁边的程曼雪好像看出了他的不满，伸手在台下按住他的手，笑着说道

果然下一道菜，光是听名字就很吓人：蟹麒麟！

就是剥掉蟹壳，取出整只蟹肉，然后重新捏合摆盘做成的‘人工’螃蟹。

和无骨鸡爪差不多一个原理，依旧是螃蟹的形状，只不过一点蟹壳都木有…

蟹肉饼打底做蟹身，边上摆着六只蟹脚，上面是两只蟹钳。

蟹肉饼上还铺了蟹黄，蟹黄上还铺了海胆和鱼子酱…

蟹钳是粤式沙姜味，蟹腿是川式椒麻味，中间蟹肉饼和蟹黄，海胆，鱼子酱则保留了原味。

一道菜融合了中西南北，还真是让金俊豪大开了眼界。

后面这道菜就更有意思了，直接端上来一个巨大的彩虹卵石，上面摆着一只巨大的蟹钳…