第467章 芝麻油（4/5）

所以，炒菜还是建议食用花生油。

当然，芝麻油也有它的独特用途，那就是用来拌凉菜，凉菜才能发挥出它的味道来。

所以芝麻油多用来凉拌，比如凉拌木耳、凉拌海带丝。

凉拌菜加入一些香油，吃起来会独具香味，同时还会减少蔬菜本身的生味，味道会更加好。

另外，在制作面食的时候加点芝麻油，会让面食更加酥香，比如馒头、饼子。

做汤的时候加几滴芝麻油，会让汤更加馨香。

芝麻油还可以作为火锅的蘸料，吃起来更加有味道。

不一会，林毅便调好了酱料，端上桌。

“尝尝看。”林毅让众人尝试着用蘸料去搭配豆腐脑。

“我觉得像是黑暗料理。”唐玥有些不敢去尝试。

但在林毅的极力推荐下，她还是舀了一小勺，放进嘴里。

下一秒，她眼前一亮。

真香！

这未免也太好吃了吧。

花椒的麻，香油的香，加上豆腐脑的嫩滑爽口，几种味道搭配在一起，不要太绝。

“好吃。”唐玥惊喜的说道。

“有这么夸张？”小石榴都愣了愣，很快她也尝了起来。

很快，她也和唐玥一样，被这吃法给征服了。

真没想到，小小的桃源村，居然有一种这么独特的吃法，还真是高手在民间啊。