第四百一十六章:火锅与冒菜(3/5)
这次,大不了各自分开吃好了。
而瞧着灶房里头的鸡汤炖的差不多了,姜知绵就准备开始炒火锅底料了。
锅热之后下牛油,雪白色呈砖形的牛油遇到高温,就开始融化,渐渐地成为无色透明散发着香味的油液。
等油温足够高之后,就放入几大勺的豆瓣酱,这是用于提色的。
紧接着,再加入八角桂皮香叶等一系列的香料,再配入适量冰糖,可以中和辣味,再加上花椒和香葱,慢慢熬制。
姜元姜立几个小孩子围在锅旁边,光是闻到这个辣味,口水就止不住的往下流。
小姑浮更是直接咬着手帕,一脸好奇的问姜知绵,“三姐姐,为什么我这么想流口水啊,我是不是要变成雪糕和肉肉了。”
每次有什么好吃的,雪糕和肉肉就会流哈喇子的。
姜知绵笑着塞给他一块剩下的冰糖,“这样是不是好多了?”
“嗯嗯,好多了。”小姑浮点头,又往里使劲的吸了吸口水。
其他几个孩子也纷纷围上来,要找姜知绵要冰糖吃。
等嘴里塞了甜甜的冰糖,便开始眉开眼笑,都去边上玩了。
只剩下雪糕和肉肉在姜知绵的脚边,拼命的打喷嚏。
阿嚏阿嚏的,没个完。
即便这样,还舍不得离开姜知绵,担心她围着这么一锅奇怪的东西会出事情似的。
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