第九十章花生开会川味宫保鸡丁（1/5）

一会红橙堡的司务长带着几个军人从大门进来，几人抬着几个大筐，把需要的东西都带来了

罗凡带着大小双进了厨房，司务长已经把东西都拿出来码在操作台上，大虾、牛肉、鸡腿、白菜、葱头、花生……

司务长“东西都带来了，您看够不够？不够我再让兄弟们回堡里拿，我们也都给您帮厨”

罗凡把大虾拿出来“晚上我要做油焖大虾。我先教你们怎么把这个虾收拾出来”

拿起剪刀教大家怎么收拾大虾，旁边的厨师及炊事兵也拿着剪刀一起跟着学。

操作了几次看他们能掌握了，罗凡拿出葱姜切片放入盆里，制作葱姜水。

再拿出牛肉交给红橙堡司务长“这个晚上做炒烤肉”司务长立刻组织人切牛肉片、葱头、香菜

罗凡拿出一部分大个白皮花生米放到盆里，找来热水泡上。让厨房长过一会把这泡过的花生皮都剥下来，花生晾干备用。

再取出一部分白皮花生米。洗干净放入大汤锅里。再放入葱姜段儿、花椒、大料、香叶然后放入大量的水。

罗凡“点火！煮花生，厨房长十分钟后改小火放盐再煮30分钟。关火盖盖焖着”

厨房长点头答应

灶台上放一口锅，倒入半锅花生油。拿出红皮花生倒入油中，点火调制成小火。

罗凡对着旁边学习的厨师们“这叫炸花生米一定凉油下锅，小火慢慢的炸”