食谱23宫保鸡丁（4/5）

碗里放一勺米醋，两勺香醋，一勺白醋，五勺糖，一勺黄酒，一勺酱油，1/4胡椒粉，1/4勺盐加水淀粉调匀

炸花生

锅里倒入油开火放入剥好皮的花生，小火加热炸熟了捞出控油备用

炒宫保鸡丁

1划鸡丁锅里放入底油加温到五成热

2放入鸡丁放入后先等一下让鸡丁定型再打撒，变色后捞出

3锅内留下底油开火加热放入十几粒花椒煸熟出香味

4放入干辣椒葱段姜片蒜片继续煸炒出香味

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