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食谱39四喜丸子（2/5）

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把荸荠去皮用刀拍碎剁成碎

馒头渣

放了一两天的干馒头去皮，把馒头心搓成馒头渣

和肉馅

肉馅用八分瘦二分肥的肉馅

倒入盐，胡椒粉，酱油，加葱姜末

和均匀上劲加点水再和均匀

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