一百二十二章宿舍第一次聚餐(2/5)
都切好了罗凡对大家说“今天就先到这儿吧,该准备的都准备好了,剩下的明天起来之后再做了”
第二天吃完早饭,回宿舍罗凡就开始继续准备中午的午餐了。
罗凡先取出绿豆和大米洗干净放入汤锅里加水熬绿豆粥
让多切蒂,阿基德,戈麦斯三人先把昨天煮好的鸡蛋皮都剥了。
然后再把带来的白菜洗了,把白菜叶留下并撕成大块儿。
罗凡又做一锅开水把土豆丝,胡萝卜丝和柿子椒丝都焯好盛出备用。
锅里放入新的凉水再放入昨天切好的五花肉丁,水没过肉倒入半手勺料酒开火焯水。
水开了等几秒用漏勺把肉捞出放入凉水盆里洗一下,洗干净了盛出五花肉备用
锅洗干净放入两勺底油倒入五手勺白糖炒糖色,糖炒化后先冒大泡,颜色越来越深,接着开始冒小泡。
罗凡让六指把焯好的五花肉丁全部倒入锅里开始煸炒让肉挂上糖色,接着放入葱姜,花椒,大料,桂皮,香叶继续煸炒。
煸炒出香味加入酱油和料酒,加入大量的热水把所有五花肉都没过去,少放一点胡椒粉
随着炖肉的味道越来越大,屋里的战锤等人也都出来了,好奇的问罗凡。
“这做的什么?”
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