第一百四十六章:美味小龙虾【求订阅,订阅】(2/5)
十几个人,弄了大半个小时,才将小龙虾处理干净。
家里有灶锅, 就是老式的大铁锅。要不然今天这么多小龙虾,还不好处理。
叶墨烧火……
叶爸和二叔帮着准备配料……
林山掌勺, 锅烧拉了以后, 他提起一桶刚开的菜籽油,吨吨吨就往里面倒, 差点给倒完了。
老妈他们去了客厅,看电视,喝茶。
一群大老爷们儿在厨房,看着如何烹饪小龙虾。
油温高了,将洗干净的捆扎香葱丢进油锅,再下入切好的洋葱,小火慢慢炸。炸出香味,将这些东西捞起来……然后下入八角、桂皮、大香、生姜、大蒜、花椒等等,香味出来,紧跟着下入牛油火锅底料,三大块……
跟着就是干辣椒,豆瓣酱,炒到满屋子都是呛鼻的香味。
这个香味,乡下将一张纸放下去烫一下,捞出来都是美味。
小龙虾倒下去,开始翻炒。
今天小龙虾太多了,翻炒起来特别麻烦。
“烧大火……”林山说。
“好勒。”叶墨给灶火里面添了树枝柴火,很快就燃了起来。
唐恂在旁边咽了下口水, 这味道……真香。
唐恂爸爸喜欢吃小龙虾,但是唐恂, 少有出去吃小龙虾。
也就是上次叶墨做小龙虾,他才第一次知道吃小龙虾原来那么爽。
这一锅,真的是满满一大锅了。
看着这些小龙虾,叶墨忽然想起了小时候煮的猪食……也是这样满满一大锅。
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