第0029章 佛跳墙（3/5）

盛出来汤浓色褐，却厚而不腻。

食时酒香与各种香气混合，香飘四座，烂而不腐，满口生香，回味无穷。

所以，想要将各种美食原汁原味儿的呈现出来，就不得不多费些心思。

这时，贾琏从外面进来，直接走到贾芸跟前。

“芸哥儿，饭菜准备的怎么样？”贾琏问道。

贾芸看了他一眼，微笑道：“我这边没问题，其他的就看吕前辈那边了。”

吕安运，已过花甲之年，是荣国府大厨房的总厨，擅长烹饪京菜和苏菜。

贾琏点头道：“吕师傅是荣国府的老人了，用不着问，对了，这六个坛子里是做的什么？”

“佛跳墙。”贾芸喝了口茶，回道。

贾琏围着几个炉子转，一脸好奇道：“这就是你说的佛跳墙？”

因贾芸做的是宫廷菜，许多食材在市面上买不到，只得去王府、侯府、国公府这些地方想办法，所以这事儿是贾琏出面亲自去办的，却也费了他不少心思。

见贾芸点头，贾琏摇头笑道：“芸哥儿你是不知道，为了你说的那些食材，我们两府也是拼了，几乎将家里的管事都派出去了，甚至连我也出去跑了一整天，才勉强将这些食材凑齐！”

说着，他感叹道：“这也幸亏是你提前说了要哪些食材，要是临时起意请你过来掌厨，估计非要手忙脚乱不可！”

贾芸听后，哈哈大笑道：“哈哈，当时我给鸳鸯写食材清单的时候，其实心里是比较忐忑的，毕竟好些食材确实不好找到。”

“不过一想到你们府上家大业大，而我也不想错过做一次真正大餐的机会，所以才将心一横，把清单给了鸳鸯，这会子想想，我当时的决定实在太对了。”

“你呀……可把我害苦了。”贾琏笑着指了指贾芸，看到有六个酒坛，疑惑道：“不是置办五桌席面的吗？怎么有六坛？”

贾芸笑呵呵道：“碰到这么好的食材，我不得留些尝尝？不过，最主要的是我娘从来没吃过这么多的美食，我想带些回去给她尝尝。”