第五百六十九章 打算卖年货（5/5）

在颜色上保持了鲑鱼原本的颜色，不像村里这边熏鱼成品全是深的酱油色或咖啡色。

陈大力专门从网上找到了为数不多售卖这种熏鱼的网店，买来品尝了一下。

品尝过后发现熏鱼咬起来干干的，但是口感一点儿也不柴。

跟吃那种不是那么干的牛肉干一样，很好咬有些嚼劲。

因为用盐裹起来后熏制的，本身咸味够之外，鱼肉的鲜也保存了下来。

只需要一小块，吃米饭吃馒头，都能作为很好的下饭小菜。

一些具体的工艺不清楚，但是并不妨碍陈大力跟村民们进行实验尝试。

经过反复的多次实验对比，他们最终研究出来了一个不错的制作工艺流程配比。

包括多沉的鱼用多少盐，晾晒腌制多久又熏制多久。

成品跟原产地相比较，口感上多少显得更柴一些，咸味儿更轻一些。

但是作为下饭菜的商品来售卖的话，完全没有问题。

能做到这一步已经很不错了。

毕竟村民们也不清楚为什么对方的熏鱼涂抹了那么厚那么多的盐，一点儿也没有苦味儿。

除了这些产品，羊奶制品暂时没办法供应。

&;nshu17.bsp; 龙虾和帝王蟹的话，这个季节海面冰封，抓捕的话比较麻烦一些，但也不是不能捕捞。

有这么多商品可以供应，做一个特产年货专卖，完全没有问题。