第157章 藕粉（3/5）

苏之武也用力气攥紧拳头试着向湿藕粉打去，结果就感受到了藕粉回弹过来的力度，拳头刚接触上去，藕粉浆立刻变得无比硬。

有试着加大力气，然而力气越大感受到藕粉浆越硬。

“好生神气！”二哥很诧异，这也太神奇了，力度越大越感觉到坚硬。

“小妹，那这怎么吃呢？”三哥担忧。

“这个嘛？”苏木卖了个关子，“你们用小小的力气试一试？”

两人轻轻的把手探了进去，发现手可以直接进入到里面。

“小妹！它好厉害！”

苏木挖起一块在手掌中用力，张开手手里就是一个白色的硬球，然后硬球慢慢的融化变成了浓稠的液态。

再次给予它力气，重新变成了球，松开还是会慢慢的化开。

“好好玩！”几个人在重复着这个步骤乐此不疲。

“这个现象的名字叫做非牛顿流体，不仅仅是藕粉，用别的淀粉也能做出来这种情况。”苏木解释道。

“哦！”两人恍然大悟。

“咱们需要把这些藕粉用布包起来，悬挂半个时辰，再继续控出一下里面的水分。”

上次用来晾晒柿饼的架子，这次新挂上了一包包的藕粉。

时间到，取出里面已经大团团的藕粉。

“把这些湿藕粉切成薄薄的片，摊开晾晒干，晾晒完成的这些就是藕粉了。”