第110章（3/5）

因为要接送妹妹何雨水上下学，他经常路过这家烤鸭店，从他以往的观察来看，全聚德烤鸭店的生意一直非常红火。

杨掌柜搓着手抱怨说：“生意好有什么用？如今加入公私合营后，即使再好的生意也要分出大半利润给公家！原本我这点买卖就只是勉强糊口罢了！现在公家这样一折腾，我都没兴趣继续开下去了！今天我卖完最后一只烤鸭就准备关门大吉了！"

这时代的全聚德的烤鸭店只是个小小的烤鸭店，远没有后世那么大的连锁店的规模。

听了杨掌柜这些话，何雨柱的心头不禁跳动了起来。

何雨柱尝试地问道："杨掌柜，我其实挺喜欢烤鸭，能否请您教我如何制作烤鸭？"

他最近的计划是在先搞走公方经理范金有后，会与徐慧真一起重振徐家酒馆，这段日子他也并未闲下来，虽然川菜对他来说已经游刃有余，但他还是在学习研究其他菜系，比如炖肉他会搞，但总觉少了点特色。

如果引入全聚德烤鸭为下酒菜，那喝着小酒吃着烤鸭岂能不更有美妙的滋味？

杨掌柜瞄了眼旁边的徐慧真，笑着说："你是徐渊山女婿何雨柱吧？我可是去参加了你们婚宴的！当然是徐渊山邀请我的，不过现场嘉宾那么多，想必你们也没留意到我。"

"至于烤鸭得方法，我倒是愿意告诉你！这毕竟是我多年来逐步改良和总结出来的经验，我不能轻易让它失传。"

一听说能学得烤鸭的方法，何雨柱感激不已地道：“那真是太谢谢杨掌柜了！我一定会让全聚德烤鸭的名声响彻全国！"