第十三章 “吃货皇帝”创“火锅”（4/5）

来到四川这个问题就解决了，正好现在正是一年当中最冷的时候，朱由榔吩咐厨子把羊肉卷成手臂粗的柱子形状，放到外面冻，等冻瓷实了，让厨子切成菲薄的小片。

试验了几次，基本成功了，厨子都是御厨，都是有两下子的，切出来的羊肉片在朱由榔看来，比后世切片机切出来的不差，而且厨子还很用心地把其中的肥油去掉，切成梅花状，的确是又薄又好看。

再就是汤料。

朱由榔写了四个方子，一个是大骨三鲜汤，一个是红汤，一个是清汤，一个是鸡汤。这三种方子交给厨子，厨子也很快就制作出来了。

朱由榔各样都尝了尝，感觉虽然比不上后世，但已经很不错了。

再就是调料，那就更简单了。芝麻酱是现成的，命人加上点盐再稀释一下就成了。

其它的，如韭花酱、粮蒜、辣椒油，就更没问题了，厨子要是连这都做不出来，朱由榔就敢立即打杀了他。

……

可巧，这天天下下起了雪，天井里下了足足有半尺厚的雪，再加上北风劲吹，外面令得让人连手都伸不出来。

这才是吃火锅的好时候啊，外面天寒地冻、雪花纷飞，屋里温暖如春，再吃个锅子，那才真叫美呢。

朱由榔在院子里赏雪、玩雪，与杨爱还堆了个雪人，看到杨爱小鼻子都冻红了，忙命李洪准备火锅宴，并让他去秦良玉、焦琏、陈仲武、李柏、李因笃都请来，说皇上中午要赐宴。

不一会儿，李洪就把火锅安排好了。