第53章 做蒸糕（2/5）

看着蛋黄匀称了，加点植物油后，沈妈妈把面粉筛了一下再倒进蛋黄里，顺时针搅拌均匀。

“现在把这蛋清倒进蛋黄糊里面，顺时针搅拌均匀。要慢慢搅拌，不能心急。”沈妈妈握着知秋的手。

“宝贝，想要这蛋糕好吃，这个步骤肯定不能急，不然这蛋糕会非常硬。那么那些老奶奶就吃不了。”沈妈妈借着机会给知秋说。

“好，现在你把这生的蛋糕倒进这学小盘子，得到八分满就可以。”沈妈妈继续看着知秋动手去做。

沈妈妈提前拿出一个大锅和几个大蒸笼。在大锅里烧上热水，连同蒸笼一起蒸，等水开了后，每个蒸笼都摆满了蒸糕。

最后把蛋糕交给时间。半个小时后，香喷喷的蒸糕出炉了。

知秋同妈妈合力把蒸糕都拿出来，放在客厅的餐桌上晾一下。等等热度散去后，把蛋糕好包装，贴上日期。等明天早上，拿到街长家里继续添上其他人的点心，这样就可以分派给独居老人。

现在已经是深夜了，知秋收拾一下就回房间睡觉了。不知道是不是做蛋糕太累了，知秋一下子就进入梦乡了。

知秋在闹钟的铃声下，醒来了。她赶紧洗漱，下楼的时候，妈妈已经把蛋糕收拾得太差不多了。基本装好在纸箱里。