第29章 发明火锅，另辟蹊径？（1/5）

这两天顾有年在燕阳楼里只做一件事。

那便是打造一口锅！

在燕阳楼后厨里，阿全和李大强正围着顾有年，好奇地打量眼前那个用泥巴烧制而成的奇怪物件。

“顾公子，这个便是你说的锅？”

顾有年点了点头，笑了笑：“这个可是个宝贝，他能救我们燕阳楼！”

李大强身为主厨，已经有了三十多年的烹饪经验，这种像坛子一样的锅，他是真没见过。

顾有年这两天用泥搓了一个类似泡菜的坛子，只是底下他开了一个洞，上面也只留了一个烟囱口。

本来他是想到用铜或者铁做的，但是考虑到这种东西，以现在的工艺来看，根本达不到后世的那种无缝效果。

就算能造的出来，也会因为需求量大，按照京城内工匠的数量，根本不可能短时间完成。

于是他便直接用泥，捏了一个大概的形状，让阿全去找烧制瓷窑的伙计，按照他这个样子烧制了一大批“陶罐子”出来。

看到两人不解的样子，顾有年耐心解释道：“这个其实不是坛子，这个是一口锅，是用来涮菜的！”

“什么是涮菜？这锅又如何将菜弄熟呢？”

顾有年笑了笑，吩咐阿全告诉王掌柜和小莲他们，今天晚上来他房间，大家一起吃个饭。