第112章 分店开业(六)(2/5)
两人又商量了一些细节问题后,唐语嫣便开始着手准备开业事宜。她相信,在大家的共同努力下,这家分店一定会生意兴隆。
随后,严敏和吴晓洁又与厨房团队展开深入探讨:“我认为菜谱应当沿用上海总店那种通过灯牌来点菜的模式。并且,我在装修时就已在前厅预留出了专门的灯牌点菜区域。”严敏言辞坚定地说道。众人听后纷纷点头,表示认同。紧接着,吴晓洁补充道:“那好,我们按照昨天制定的菜单去采购食材,同时还要进行试菜并拍照。”她条理清晰地安排着后续工作。
“此外,我们也可以邀请一些网红或美食博主来店里试吃,增加店铺的曝光率。”吴晓洁提议道。
严敏赞同地说:“这个主意不错,我们可以联系一些当地的知名博主。”
厨师长李昊说:“那我马上安排人员去准备食材。”
吴晓洁接着说:“记得要保证食材的新鲜度和质量。”
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