第448章 还是有信心的（2/5）

“筱若之前确实不习惯两个人一块在厨房忙活。”

“这，好吧。”冯翠兰见他们两个都这样说，也不好再坚持。

不过她也没走远，就在厨房里面看着。

林筱若也不介意，只要不是站自己旁边，指手画脚就成。

她利索地拿起刀将处理干净的鱼，鱼肉跟鱼骨分离。

鱼头，鱼骨剁成块，洗干净装盘备用。

将鱼肉用盐洗去表面的粘液，冲洗干净后，加入少量盐，胡椒粉跟淀粉，再加入油，锁住鱼肉的水分，放一盘腌制。

再拿出生姜蒜头，直接拍碎。

冯翠兰他们腌制的酸菜，拿一颗出来，冲洗一遍，拧干水份，切成细块。

林筱若抓出用水泡软的干菌菇，也切一下。

然后锅热下油，加入拍碎的生姜蒜头，自己做的泡椒，酸菜，翻炒十几下。

再缓缓加入开水，煮沸，倒入豆皮，煮开，加一点点的盐，白醋，用于调味，增加酸感。

等他们煮开后，装入大盆里面。

锅里加入清水，煮开后倒入腌制好的鱼片，大概60秒左右，将鱼片捞起来，放入盛放汤底的大盆里面。

林筱若再撒上蒜跟香菜，正当冯翠兰以为完工，想要过去端走的时候。

只见林筱若又弄干净锅，用油爆香干辣椒跟花椒，淋入盆里。

热油入盆，发出嘶嘶的声音，下一秒，整个厨房充满了香味。