第132章 筐筐（4/5）

没办法谁叫部队人多，能多做一点是一点。这样多一个人尝尝肉的味道，算是成了之前程曦一直想感谢人家的好意。

卤肉按着纹理切成小片小片，再用菜刀来回剁成肉沫，自己剁卤肉沫口感更佳，更适合。

一切都准备好后就可以起锅生火啦。

程曦等锅热放入猪油，放入姜蒜片爆香，倒入酸豆角翻炒个一会儿，再倒入切好干辣椒、剁辣椒、卤肉沫翻炒。

啧，这味道简直了：飘香四溢。她闻着都很香。

程曦手拿酱油再倒一点进去，因为腌酸豆角有放盐了，所以吃淡口味的可以不放盐，喜欢咸口味的可以适量放入一点点哦。

最后翻炒片刻就可以起锅装大盘子了，中间挖个洞透气，不然太热啦把豆角都软了。红色辣椒的点缀着，色香味俱全了。

程曦盛出一碟子留着自己家晚饭吃。

这样的酸辣酸豆角肉沫，吃一口酸辣可口，再吃一口白米饭，米饭的清香和酸辣的口感来回交替，让人胃口大开。

或者直接跟米饭一起搅拌好一口一口的吃，也是味道极好的。

满满的一大碟，可以下点青菜素面拌着吃也是很好吃的呀。这样的一道酸豆角肉沫可以搭配锅巴，窝窝头也是很不错的选择呢。