第189章 酸汤(3/5)
她拿着菜刀来来回回的剁着西红柿和蒜,回回又来来。汗水不断浸湿着程曦的衣服,但她并未停歇。
院外的鸟儿啼叫声愈发刺耳,仿佛在嘲笑她的狼狈。程曦加快了速度,希望尽快完成这一过程。
终于,西红柿剁好了。剁到细细碎碎的,有点类似于番茄酱了。
终于做成了一样。
其实想要酸汤更完美,口感更细腻还得用石磨磨一次。可是她懒得出门去了,将就一下吧。
程曦把这剁好的西红柿,装到一个坛子里,最后浇上一圈白酒就可以封盖了。
她小心翼翼地搬到屋廊下,阴凉地方存放,等到一段时间发酵就成酸汤了。
搞完这个她又如法炮制的制作辣椒酱,今天做的就是这种简单的方法。不过辣椒这样的她只剁了一小罐,因为手太累了。
其他的辣椒都拿去晒成干辣椒,田里还有些红彤彤的辣椒,复杂一点做法的留着明天吧。
累极了的她坐在凉席上,吹着微风,看着云卷云舒,享受着自己的劳动成果。
尽管身体仍在出汗,但那一罐辣椒酱,尚未成功的酸汤,可让她的心灵感受到了一丝惬意。
发呆着发呆着,时间过去了。落日余晖,一天又即将结束。
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