第204章 齐聚餐厅（2/5）

而是动手调起了料汁。

碗中放入蒜泥，酱油，醋，少许的白糖，姜末搅拌均匀后备用。

蒸好的茄子，取出晾凉，然后将每一段茄子竖着撕成四段，放入盘中，码放整齐。

淋上调好的料汁，撒上辣椒段，香菜末。

“刺~”

最后一勺热油淋在茄子上，瞬间就将茄子的香味儿激发了出来。

就在铁馨完成油淋茄子的同时，另外两位学徒的菜品也在差不多的时间完成了。

丹宁选择了做炒土豆丝，这道菜虽然看起来简单，实则考验的是对火候的把握。

炒的时候要保证土豆丝不发黑，不粘锅，炒出来的口感要脆生，这样才算的上合格。

至于江雪儿则是选择了一道更为简单的菜品，拍黄瓜。

这道菜的步骤中，有好几处都跟铁馨做的油淋茄子如出一辙。

将黄瓜洗净，趁其不备用菜刀将它拍晕，然后斜着切成小段。

后续步骤也是准备料汁，然后淋上热油，抓拌均匀就好了。

“成了，请师叔品尝我的油淋茄子。”

“我们的也好了。”