第393章 咸鸭蛋（4/5）

“哈哈哈，宗主你说对了，只要有李峰主和两个小丫头在的时候，总是能给大家带来欢乐。”

林诗琪同样也是，乐的合不拢嘴。

李恒对此自然是乐在其中，每天不和两小只斗斗法，他就浑身难受。

打发完两小只，他一边等着丹宁将煮好的咸鸭蛋给他，一边准备着做菜需要的各种配料。

今天的午饭，李恒只打算做一道菜，蛋黄茄子，全名叫：咸蛋黄烧茄子。

顾名思义，这道菜主要用到的食材，就是两种：茄子，咸鸭蛋的蛋黄。

李恒一直都觉得，咸蛋黄是一种很神奇的食材，和它搭配炒出来的菜品，都很美味。

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就像今天要做的咸蛋黄烧茄子。

废话不多说，李恒已经开始处理茄子了。

首先将茄子去皮，然后先切段，再切条。

切好后的茄条，放入盐水中浸泡，以防止其氧化变黑。

恰在此时，丹宁端着一盆煮好的咸鸭蛋，来找李恒。

“不错，时间刚刚好，先放这儿吧！”

李恒指了指灶台上的空地方。

然后顺手从盆里，挑了五个咸鸭蛋出来。

剥好壳后，再把蛋黄抠出来。

蛋白也不要浪费，可以留着一会儿拌着粥吃。