第119章 菜系(2/5)
话落,温书璟就朝厨房外走去。不一会儿功夫就将茶叶取来了。温书璟按照姜玉儒说的将龙井茶给泡上。
姜玉儒见差不多了开口提醒道:“书璟,可以了你帮我把茶叶捞起来先放在一边,将茶水先递给我就好。”
“好。”温书璟应道。
见状,姜玉儒将刚刚剥好的虾仁放上盐、面粉、少许鸡蛋清用手抓匀腌制。刚刚将虾仁腌制上,一旁的温书璟便将弄好的茶水递了过来,姜玉儒伸手接过,在茶水里放入一勺面粉、一点糖和盐,用筷子搅拌均匀后将茶水放在一旁备用。
随后姜玉儒把姜片和葱放进锅里,加水快速将虾仁焯水后捞出,随后放入虾仁和刚刚捞出来的茶叶迅速翻炒。最后加入准备好的茶水,大火收汁就完成了。
温书璟见这道菜做好了开口道:“还是我家夫郎聪明,原来茶叶还能用来做菜啊,还真是头回见。”
“那当然了。”姜玉儒笑着道。
不一会儿功夫,姜玉儒又做了三杯鸡、红烧茄子、鲜蘑菜心、清蒸鲈鱼这几道菜。
一旁的温书璟见状开口道:“这已经做了六道菜了,若是放在酒楼里,咱们还得有主食和糕点,肯定会有客人需要的。我觉得糕点不用我们去做,可以在街上那家有名的糕点铺子买,到时与他们谈一谈,让他们按需送来即可,玉儒你觉得呢?”
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