第233章 论螣蛇为什么这么好吃(5/5)
林东方轻轻转动手勺,螣蛇的香味在这一刻充分的展露出来。
油泡爆响,面粉过油的香味也压不住螣蛇肉香。
随着麦芽糖在蛇肉表面形成一层晚霞一样的红艳,这股香味更是让人心驰神往。
而螣蛇的软刺也从乳白色变得焦黄,里面的水分蒸干,只剩下那肉眼可见的脆。
“这是腾蛇宝血的味道啊…这种天生异香已经完全浸润了肉质!”
林东方咽了咽口水。
螣蛇都这么香了,那青鸾还能了得?
估计能把自己香个跟头!
“想不到这螣蛇看起来全是瘦肉,贴骨的地方还是有点脂肪的,下次做啫啫蛇段的时候可要少放点油,不然容易腻。”
萧曦月在一边认真的记笔记。
三分钟过后,林东方把油温升高,下入椒盐蛇段复炸。
“出锅!”
捞出深金红色的蛇段倒入大盘中。
“叮铃铃…”
光是听声音就知道这些蛇肉有多么酥脆。
一块块蛇段互相碰撞着,薄薄的一层面衣碰撞出点点焦褐色的渣渣,偶尔有一根蛇骨断开,摇晃着飞出然后撞到盘边上。
酥酥脆脆,健康美味!
厨神,把师姐们喂成女帝三月天