第291章 油爆双脆,没带留影石!(2/5)
王二虎和沈浪面面相觑。
貌似不论是谁,只要在林东方做菜的时候,都会对他言听计从啊!
真仙大佬给元婴境的厨师炼制淀粉,这估计是开天辟地头一遭。
林东方先在旁边的铁板上洒了一些野生韭菜辣椒蒜片,这三种料配猪身上任何一个部位都好吃!
给腰子最后淋上点湿淀粉,撒点盐,然后下入旁边的一口油锅内。
“滋啦啦…”
受热的腰子迅速卷曲起来,花刀切出的纹路迅速凸起,裂开了更大的缝隙。
“真的是形如麦穗,有一粒粒麦粒啊!”
李无极惊讶不已。
在他那个时代,普通人厨师还没研究出这么多好看的吃法。
他和鬼主还是以烤肉为主。
不过这是要经过厨师一次次的切菜锻炼才能做出这么好看的样子。
滑油到七八成熟的腰花们捞出来,倒在铁板的配菜上。
最后撒上一些盐调味。
乘着那三种刺激的配菜的蒸汽,和腰花本身的余温来让这道菜彻底熟透。
“乖乖,没想到腰子这么做完了这么软脆好吃,比烤着吃香啊。”
“前辈此言差矣,烤的包油腰子才是最香的。”
“包油腰子?”
李无极顿时觉得自己嘴里的腰花和韭菜不香了。
眼前已经浮现出一个包着莹白肥油的大腰子。
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