第94章 第一场比赛开始（3/5）

刘云飞并不在意林延，他也并不认为林延能够成为他的对手进入决赛，虽然比赛只有十万奖金，但是他势在必得。

“这个姓林的到底在搞什么？时间都快过完了，他才开始做，不会是来搞笑的把吧。”

“看不透，不过时间确实是要过完。”

“我记得是如果没有在规定时间做完的话这道菜就算是废了。”

“没有证就是上不了台面，估计是不会做，才在台上左等右等的。”

“是啊，找这种人上比赛那不是耽误大家时间吗？”

听到台下观众的议论，一旁的欧阳晓有些坐不住了。

“沈总，林先生这样真的没有问题吗？五十分钟他好像什么都没有做。”

沈青棠沉声说道：“现在我们只能相信他，着急也没有用。”

台上，林延将鹅肝与干邑酒、甜红酒、盐、白胡椒粉和白糖混合，然后放入模具中压实，通过水浴法在烤箱中低温烹饪，最后冷藏后切片摆盘。

这种方法不仅需要精确的烹饪温度控制，还需要耐心等待鹅肝酱成熟。

很快规定的五十分钟就到了。